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什么样的芦笋口感更好(如何挑选口感好的芦笋)

2023-06-21 09:22:59 发布人:龙鑫 阅读( 4523)

什么样的芦笋口感更好(如何挑选口感好的芦笋),芦笋是我们在生鲜超市中常见的一种蔬菜,煮熟后口味很好,但前提条件是芦笋要新鲜,那么如何挑选口感好的芦笋呢?

什么样的芦笋口感更好(如何挑选口感好的芦笋),芦笋是我们在生鲜超市中常见的一种蔬菜,煮熟后口味很好,但前提条件是芦笋要新鲜,那么如何挑选口感好的芦笋呢?

什么样的芦笋口感更好(如何挑选口感好的芦笋)

如何挑选口感好的芦笋

首先我们在选购芦笋的时候,一定要注意顶部的芽。如果顶部花苞是紧闭的,那么就说明芦笋很新鲜、质量高,吃起来的口感更好。如果顶部花苞是开放的,那么就说明芦笋水分流失了很多,已经不新鲜了。其次,我们还要注意芦笋的根茎。如果芦笋的根茎上已经开始冒小芽,那就说明芦笋已经不新鲜,吃起来的口感会比较差。另外还要注意芦笋的中心部位,最好挑选哪种比较粗、叶鞘处还是正三角形的芦笋,这样才的芦笋水分充足,口感更佳。

什么样的芦笋口感更好

购买芦笋时,请注意顶部的芽。尝试购买紧密闭合且未扭曲的东西。质量很好,很新。如果芽是开放的,芦笋有点老,芽烂了,说明水分流失了很多,不再新鲜了。

芦笋的选购技巧

1、先看芦笋直径。看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最好。

2、再看芦笋粗细。选择芦笋时要注意,芦笋上下均匀的最好。

3、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右的最好,这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

4、看芦笋的弹性。选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部,如果掐的时候能掐出水来,那证明芦笋很鲜嫩。

芦笋的产量高吗

芦笙是天门冬属的一种多年生草本植物,一般只有在小的时候可以品尝,因为长大了的话,就是石刁柏,而芦笋正是石刁柏的幼苗,在还没长大之时,芦笋可供食用,并且味道还很不错。芦笋每年都能够采摘,种一次的话,差不多能够摘八九年,甚至是十年左右。

不过随着芦笋的逐年成长发芽,再加上被人们采摘之后,它也是会慢慢的枯萎的,产量也会在慢慢的下降,它最为盛产的时期,是从种植下去之后的4年至10左右,如果时间长,就会开始慢慢枯萎并减产。

总结:

什么样的芦笋口感更好,选购芦笋的时候,一定要注意顶部的芽。如果顶部花苞是紧闭的,那么就说明芦笋很新鲜、质量高,吃起来的口感更好。

          
  • 上一篇:六安瓜片属于什么茶类(六安瓜片是哪种类型的茶叶)

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