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木薯是什么东西(木薯是什么植物)

2023-05-24 09:07:38 发布人:龙鑫 阅读( 5046)

木薯是什么东西(木薯是什么植物),木薯是世界三大薯类之一,作为一种在热带地区非常常见的农作物,很多地方都有利用木薯制成的食品,但时至今日仍有不少人不清楚木薯是什么植物,下面小编就为大家带来木薯是什么东西的详细解答。

木薯是什么东西(木薯是什么植物),木薯是世界三大薯类之一,作为一种在热带地区非常常见的农作物,很多地方都有利用木薯制成的食品,但时至今日仍有不少人不清楚木薯是什么植物,下面小编就为大家带来木薯是什么东西的详细解答。

木薯是什么东西(木薯是什么植物)

木薯是什么植物

木薯是三大薯类作物之一,别称树薯、树葛、南洋薯等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、大戟目、大戟科、木薯属直立灌木,原产于巴西,块根富含淀粉,可作粮食或生产淀粉,不但是热带地区第三大粮食作物,也是全球第六大粮食作物。

木薯是什么东西

木薯又叫树薯,是一种热带地区常见的农作物,属于多年生亚灌木的一种,可食用部分为植物块根,木薯的块根含淀粉量极高,但蛋白质和油脂以及灰分却很少,一块新鲜的木薯块根淀粉含量在25%-32%左右。

木薯有毒吗

木薯的根、茎、叶中都含有一种名为氰苷的有毒物质,其与水结合可能会产生游离的氢氰酸,氢氰酸可分解出氰根,其是一种剧毒物质,能够使人体内的组织细胞丧失传递氧的能力,从而导致细胞缺氧,诱发患者出现中毒的表现。患者直接食用生的或处理不规范的木薯后,可能会出现木薯中毒的情况,其可表现为恶心、呕吐、腹泻等,严重时,其可能还会出现意识障碍、休克等症状。

食用木薯之前需要将其先浸泡在水里,然后去皮,将其蒸熟或煮熟后方可食用,木薯中毒的患者应立即停止食用木薯,给予患者催吐、洗胃、导泄等治疗,清除其胃肠道内的有毒物质,减少其对毒素的吸收。

木薯能喂猪吗

不要生喂。生木薯块根中含有25—30%的淀粉,氰苷在木薯块根皮层中含55·04%,块根肉中含2%。直接生喂不仅适口性较差,淀粉不易被吸收,而且还会引起猪腹胀痛,食欲减退,呼吸困难等中毒现象。因此,饲喂时必须将木薯块根或木薯粉煮熟,放凉后再喂。木薯块根或木薯粉煮熟后,氰苷毒素可减少七成以上,且煮熟后,适口性较好,猪喜欢食,也容易消化。

总结:

木薯是什么东西,木薯是一种热带地区常见的农作物,又被叫做树薯、树葛、南洋薯等,由于体内淀粉含量在25%-30%,又被称作淀粉之王。但木薯的根、茎、叶中都含有一种名为氰苷的有毒物质,食用前需要进行浸泡、去皮,然后再进行蒸煮,煮熟后才能食用。

          
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