虾煮几分钟就熟了（虾需要煮多久才能熟）

虾煮几分钟就熟了（虾需要煮多久才能熟），虾是一种非常美味的水产，许多人经常拿来白灼或是盐焗，做法多样，那么虾需要煮多久才能熟呢？下面小编就为大家带来虾煮几分钟就熟了的详细解答。

虾煮几分钟就熟了

虾肉在沸水中至少需要沸煮10分钟左右，这样才能确保将虾肉中的细菌或是寄生虫彻底杀死，虽然煮熟虾肉只需3分钟，但为了我们的安全着想一般都建议煮上十分钟。

虾需要煮多久才能熟

如果虾的个头较大，一斤虾有12-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间。等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好。而如果虾的个头较小，一斤有25只的样子，一只虾大约25克，那么只需煮2分钟就完全可以虾，鲜虾就能煮熟，煮的时间长了反而会失去鲜嫩的口感。

虾一般煮3-5分钟就可以了。水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。

以上就是关于虾煮几分钟就熟了的全部内容，虾煮熟的时间为3-5分钟，但如果想要彻底的灭杀虾肉中的有害物质，那么10分钟左右的时间正好，但不要超过这个时间，不然虾肉的营养物质就会流失。